LA CARIES Y SU RELACIÓN CON LOS RADICALES LIBRES DEL OXÍGENO EN NIÑOS DE EDAD ESCOLAR

Resumen

Día a día aparecen más enfermedades relacionadas con los radicales libres del oxígeno y el metabolismo oxidativo. En la mayoría de los casos no se sabe si son causa o efecto de un proceso determinado, pero sigue siendo valioso saber qué moléculas pueden bloquear o prevenir las reacciones de iniciación de los radicales libres, actuando como antioxidantes, e interpretar dónde están localizadas y cuál es su mecanismo de acción, lo que permitiría revertir las lesiones citotóxicas encontradas en los seres humanos.- En el presente trabajo, realizado con saliva total de 95 niños de una zona rural de la provincia de Mendoza (Argentina), los resultados obtenidos permiten confirmar que en los procesos cariosos existe un estrés radicalario, aparición de xantina-oxidasa que produce radicales libres y disminución de la superóxido dismutasa que trata de frenados.- Este estrés radicalario o desbalance oxidativo puede ser corregido por mecanismos endógenos de defensa (vitamina C, glutatión) y tratamiento adecuado de las caries. ABSTRACT Many diseases have been related to free oxygen radicals and oxidative metabolismo Although, in most cases it is unknown ifthey are the cause or the result of the disease process, it is important to understand which molecules or enzymes may prevent or inhibit radical-initiated reactions. Therefore it becomes increasingly important to understand which molecules function as antioxidants, their possible location and mechanisrns whic could lead to the reversal of citotoxic lesions in human beings. The results ofthis study, performed in 95 children from a ruraI area in the province ofMendoza (Argentina), show that a significant production of oxygen-free radicals is detected derived from xantine-oxidase activity in the total saliva of children with cavities, as well as a decrease of superoxidase-dismutase activity without variation either in ascorbic acid or gluthatione. Therefore, an oxidative stress that might be inhibited with dental treatrnent was found in dental caries.