Cinética de degradación ruminal del ensilaje de maíz con diferentes niveles de inclusión de vinaza
Abstract
La cinética de degradación ruminal de los componentes nutricionales del ensilaje depende de los cambios bioquímicos durante el proceso de fermentación. Estos cambios contribuyen a la disminución de la tasa de degradación del material ensilado y por lo tanto, la conservación del contenido nutricional del producto. El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la adición de vinaza en el ensilaje de maíz sobre la cinética de degradación de la MS, PC, FDN, FDA y HEM. La inclusión de vinaza de caña en la elaboración de ensilajes de maíz disminuyó la fracción soluble y la degradabilidad efectiva de la MS, debido al bajo contenido de carbohidratos solubles presentes en estos ensilajes. La adición de vinaza de caña, en todas sus concentraciones, en el ensilaje de maíz aumentó la degradabilidad efectiva y el porcentaje de degradabilidad a través de tiempo de la proteína cruda, favoreciendo su disponibilidad para el desarrollo y crecimiento microbiano en el rumen.Downloads
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Published
2014-02-10
How to Cite
Rosero Noguera, R., Rendon Correa, M. E., & Posada Ochoa, S. L. (2014). Cinética de degradación ruminal del ensilaje de maíz con diferentes niveles de inclusión de vinaza. CES Medicina Veterinaria Y Zootecnia, 8(2), 42–51. Retrieved from https://revistas.ces.edu.co/index.php/mvz/article/view/2737
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ARTÍCULO ORIGINAL DE INVESTIGACIÓN
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