Vanegas Azuero, Ana Milena, y Luis Felipe Gutiérrez. 2017. «Carne Equina: Producción, Consumo Y Valor Nutricional». CES Medicina Veterinaria Y Zootecnia 11 (3):86-103. https://revistas.ces.edu.co/index.php/mvz/article/view/4142.