SAUCEDO URIARTE, José Américo; CAYO COLCA, Ilse Silvia; DIAZ QUEVEDO, Clavel; LÓPEZ LAPA, Rainer Marco. Asociación de polimorfismos en los genes CAPN y CAST con propiedades fisicoquímicas de la carne bovina: una revisión. CES Medicina Veterinaria y Zootecnia, [S. l.], v. 16, n. 1, p. 8–28, 2021. DOI: 10.21615/cesmvz.16.1.1. Disponível em: https://revistas.ces.edu.co/index.php/mvz/article/view/6271. Acesso em: 19 abr. 2024.