Romero Peñuela, M.H. et al. 2014. Evaluación de la conducta y las prácticas de manejo durante el sacrificio bovino, como indicadores de bienestar animal (Assessment of behavioral and handling practices during slaughter cattle as indicators of animal welfare). CES Medicina Veterinaria y Zootecnia. 7, 2 (feb. 2014), 22–29.