Inclusión de adsorbentes de micotoxinas para lechones
DOI:
https://doi.org/10.21615/cesmvz.13.1.6Resumen
Brasil tiene un clima que favorece el desarrollo de hongos, sin embargo essabido que estos causan alteraciones en la calidad de los granos afectando laproducción animal y consecuentemente la porcicultura. Estrategias son necesarias como las prevenciones en la siembra, además de tomar decisiones estratégicaspara minimizar los problemas causados por las micotoxinas en la fabricación de laración. Las micotoxinas son sustancias tóxicas resultantes del metabolismo de diversoshongos encontrados en el medio ambiente. Además de perjudicar la inmunidad de loscerdos en diversas edades, facilitan el surgimiento de enfermedades y consecuentementereducen la ganancia de peso de los animales, principalmente de los lechonescausando aumento en la mortalidad en la maternidad o en la guardería. Esta revisiónbibliográfica tuvo como objetivo recopilar información sobre recientes inclusiones deadsorbentes de micotoxinas utilizados eficientemente en las dietas de lechones sincomprometimiento en la calidad de la carne y en los parámetros zootécnicos.
Inclusión of mycotoxin adsorvents for piglets
Brazil has a climate that favors the development of fungi, however it isknown that these cause changes in grain quality affecting animal productionand consequently swine farming. Strategies are needed such asplanting preventions, as well as strategic decision-making to minimize theproblems caused by mycotoxins in feed production. Mycotoxins are toxicsubstances resulting from the metabolism of various fungi found in theenvironment. In addition to impairing the immunity of pigs at differentages, they facilitate the emergence of diseases and consequently reducethe weight gain of the animals, especially the piglets causing an increasein mortality in the maternity or nursery. This bibliographic review aimedto compile information on recent inclusions of mycotoxin adsorbents efficientlyused in piglet diets without compromising on meat quality and zootechnicalparameters.
keywords: antimycotoxins, carcass, performance, swine.
Inclusão de adsorventes de micotoxinas para leitões
O Brasil tem um clima que favorece o desenvolvimento de fungos, entretantoé sabido que estes causam alterações na qualidade dos grãosafetando a produção animal e consequentemente a suinocultura. Estratégiassão necessárias como as prevenções no plantio, além de tomadasde decisões para minimizar os problemas causados pelas micotoxinas nafabricação da ração. As micotoxinas são substâncias tóxicas resultantesdo metabolismo de diversos fungos encontrados no meio ambiente. Alémde prejudicarem a imunidade dos suínos em diversas idades, facilitam osurgimento de doenças e consequentemente reduzem o ganho de pesodos animais, principalmente dos leitões causando mortalidade na maternidadeou na creche. Esta revisão bibliográfica teve como objetivo compilarinformações sobre recentes inclusões de adsorventes de micotoxinasutilizados eficientemente nas dietas de leitões sem comprometimento naqualidade da carne e nos parâmetros zootécnicos.
Palavras-chave: antimicotoxinas, carcaça, desempenho, suínos.
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Referencias bibliográficas
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