La agroindustria y viabilidad del sector agropecuario

Resumen

Para un proceso dinámico de agroindustrialización, la estrategia de cadenas productivas es un camino que hay que estimular y ampliar a los múltiples sistemas productivos agrícola-pecuarios. Las políticas actuales, por su carácter coyuntural, restrictivo y las limitaciones de recursos para financiarlo, si bien deben ser aprovechadas, no es la solución
proporcionada a la magnitud de la crisis. Este proceso deberá ser más dinámico a partir de los tratados de libre comercio suscritos con varios países, donde no sólo se deberá hacer recuento de las amenazas sino de las oportunidades. Se trata, entonces de analizar el rol que la agroindustria puede desempeñar en el desarrollo económico del país y de la agricultura; estudiar como están cambiando actualmente las condiciones del desarrollo agroindustrial en todo el mundo, como consecuencia de las nuevas políticas y regímenes comerciales y de la evolución tanto de la tecnología como de las modelos del consumo de alimentos. Donde hay que poner énfasis en la internacionalización creciente de las operaciones agroindustriales, en particular debido a la importancia cada vez mayor de las actividades de capital internacional, así como la función de las empresas multinacionales en este proceso. Por tanto vale examinar los elementos de un entorno normativo propicio, para promover la agroindustria y garantizar que el sector aporte la
máxima contribución al desarrollo económico y social de Colombia.
En nuestro país, a medida que procede el crecimiento económico y el desarrollo, la función dinámica de la agroindustria debe valorarse en el marco de la complejidad creciente de los sistemas alimentarios y otros sistemas basados en la agricultura, la producción animal, la pesca y la actividad forestal. Esta especialización creciente va acompañada de
un desplazamiento de la importancia relativa del valor añadido y empleo generados en las distintas etapas dentro de estos sistemas. Las políticas alimentarias y agrícolas nacionales y, las políticas de comercio internacional son un factor determinante de la división internacional del trabajo y la distribución geográfica de la producción agrícola y  agroindustrial. Es imprescindible realizar estudios sobre las perspectivas de los mercados nacionales e internacional de productos alimenticios y agrícolas-pecuarios, para adoptar las decisiones sobre los marcos de política que permitirán a los productores y fabricantes mejorar su competitividad y aprovechar las oportunidades del mercado. Estas políticas cobran mayor vigencia en el escenario de los tratados de libre comercio (TLC).

Abstract

For a dynamic process of agricultural industrialization, the strategy of chains of production is a path that must be encouraged
and increased to include the different agricultural and livestock productive systems. Current policies, due to their being
immediate, restrictive and having limited financial resources, although they should be put into effect, are not a proportionate solution for the magnitude of the crisis. This process should be more dynamic and based upon the free trade agreements signed with a number of countries, where not only should we list the threats but also the opportunities.
We try, therefore, to analyze the role agricultural industry can play in the economic development of the country and of agriculture;  to study how the conditions of agro-industrial development are changing throughout the world, as a consequence of new commercial policies and regimes and of the evolution of both technology and food consumption models. Where emphasis must be placed on the growing internationalization of  agro-industrial operations, due in particular to the ever greater importance of international capital activities, as well as the role multinational corporations play in this process. It is therefore worth examining the elements of a proper regulatory  environment for promoting the agricultural industry and guaranteeing that the sector will offer its maximum contribution to Colombia’s social and economic development. In our country, as economic growth and development continue, the dynamic function of agricultural industry should be appraised within the framework of the increasing complexity of nutritional systems and other systems based on agriculture, livestock production, fishing and forestry. This growing specialization goes hand in hand with a displacement of the relative importance of added value and employment generated at the  different stages of the aforementioned systems. National nutritional and agricultural policies and international trade policies are a determining factor for the international division of labor and the  geographical distribution of agricultural and agro-industrial production. Studies must be carried out regarding the perspectives of national and  international food and agricultural-livestock markets, in order to adopt decisions regarding the policy frameworks that would allow producers and manufacturers to improve their competitiveness and to take advantage of the opportunities offered by the market. These policies are even more important on the stage of the free trade agreements (FTA).