M. Carignani, L. Nores, y S. Oviedo, «Evaluación y Gestión de Riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos y el rol del consumidor: Planificación Estratégica y Desarrollo del Marco Lógico», Rev CES Salud Pública, vol. 6, n.º 2, pp. 160–167, jun. 2016.