Determinação do clearance de ácidos graxos voláteis na digesta ruminal intacta

João Chrysostomo de Resende Júnior, João Luiz Pratti Daniel, André Rodrigues da Cunha Barreto-Vianna, Juliano Vogas Peixoto, Gregório Correia Guimarães, Suely de Fátima Costa, Ronaldo Francisco de Lima, Fabiola da Cruz Meirelles

Resumen


Cannulated cows were allocated to a cross-over design to evaluate the technique
for determination of volatile fatty acid (VFA) clearance by infusion of marker solution into intact ruminal digesta, and verify the technique sensibility to the variation in the diet. Animals received diet of forage or forage plus concentrate and infusion of valeric acid and Cr-EDTA solution into intact or evacuated ruminal digesta. The total fractional rate of VFA clearance (FRVFAC) was estimated by the exponential decay of valerate over time. The passage FRVFAC to the omasum was assumed as the decay in ruminal Cr concentration and the absorption FRVFAC was estimated by the difference. The total FRVFAC and absorption did not differ between techniques. The passage FRVFAC, however, was lower when the marker solution was added into the evacuated digesta, probably reflecting the destabilization of the rumen environment during the evacuation and the largest volume of fluid observed in animals with evacuated digesta. In conclusion, the infusion of marker solution into intact digesta with homogenization performed by ruminal motility could be usable for the VFA ruminal clearance determination since it seems to cause lesser disturbance in the ruminal environment.

 

Determination of volatile fatty acids clearance in intact ruminal digesta

Los bovinos canulados fueron asignados en un delineamiento cruzado para evaluar la técnica de determinación del clearance de ácidos grasos volátiles (VFA) por infusión de solución marcadora en la digesta ruminal intacta, y verificado la sensibilidad de la técnica a la variación en la dieta. Los animales recibieron dieta de forraje o forraje junto con concentrado e infusión de ácido valérico y solución de Cr-EDTA en la digesta ruminal intacta o evacuada. La tasa fraccional total de depuración de AGV (FRVFAC) fue estimada por el decaimiento exponencial del valerato a lo largo del tiempo. El pasaje FRVFAC para el omaso fue asumido como el decaimiento en la concentración ruminal de Cr y la absorción FRVFAC fue estimada por la diferencia. La FRVFAC total y la absorción no difirieron entre las técnicas. El paso FRVFAC, sin embargo, fue menor cuando la solución marcadora fue agregada en la digestión eva- cuada, probablemente reflejando la desestabilización del ambiente ruminal durante la evacuación y el mayor volumen de líquido observado en animales con digestión evacuada. En conclusión, la infusión de la solución marcadora en la digesta intacta con homogeneización realizada por la motilidad ruminal podría ser utilizada para la determinación de la depuración ruminal de la VFA, ya que parece causar menor disturbio en el ambiente ruminal.

Keywords: acidosis, Cr-EDTA, fisiología ruminal, estómago.

 

Determinação do clearance de ácidos graxos voláteis na digesta ruminal intacta

Bovinos canulados foram alocados em um delineamento cruzado para avaliar
a técnica de determinação do clearance de ácidos graxos voláteis (VFA) por infusão de solução marcadora na digesta ruminal intacta, e verificado a sensibilidade da técnica à variação na dieta. Os animais receberam dieta de forragem ou forragem juntamente com concentrado e infusão de ácido valérico e solução de Cr-EDTA na digesta ruminal intacta ou evacuada. A taxa fracional total de depuração de AGV (FRVFAC) foi estimada pelo decaimento exponencial do valerato ao longo do tempo. A passagem FRVFAC para o omaso foi assumida como o decaimento na concentração ruminal de Cr e a absorção FRVFAC foi estimada pela diferença. A FRVFAC total e a absorção não diferiram entre as técnicas. A passagem FRVFAC, entretanto, foi menor quando a solução marcadora foi adicionada na digesta evacuada, provavelmente refletindo a desestabilização do ambiente ruminal durante a evacuação e o maior volume de líquido observado em animais com digesta evacuada. Em conclusão, a infusão da solução marcadora na digesta intacta com homogeneização realizada pela motilidade ruminal poderia ser utilizada para a determinação da depuração ruminal de VFA, uma vez que parece causar menor distúrbio no ambiente ruminal.

Palavras-chave: acidose, Cr-EDTA, fisiologia ruminal, estômago.


Palabras clave


acidosis, Cr-EDTA, rumen physiology, stomach.

Texto completo:

PDF

Referencias


Huntington G, Reynolds P, Tyrrell H. Net Absorption and Ruminal Concentrations

of Metabolites in nonpregnant Dry Holstein Cows before and after Intraruminal

Acetic Acid Infusion1. Journal of dairy science. 1983;66(9):1901-8.

Sutton JD, Dhanoa MS, Morant SV, France J, Napper DJ, Schuller E. Rates of production

of acetate, propionate, and butyrate in the rumen of lactating dairy cows

given normal and low-roughage diets. J Dairy Sci. 2003;86(11):3620-33.

Noziere P, Martin C, Remond D, Kristensen NB, Bernard R, Doreau M. Effect of composition

of ruminally-infused short-chain fatty acids on net fluxes of nutrients

across portal-drained viscera in underfed ewes. Br J Nutr. 2000;83(5):521-31.

Kristensen NB. Rumen microbial sequestration of [2-13C] acetate in cattle. Journal

of animal science. 2001;79(9):2491-8.

Dijkstra J, Boer H, Van Bruchem J, Bruining M, Tamminga S. Absorption of volatile

fatty acids from the rumen of lactating dairy cows as influenced by volatile

fatty acid concentration, pH and rumen liquid volume. British Journal of Nutrition.

;69(2):385-96.

Peters JP, Shen RY, Robinson JA, Chester ST. Disappearance and passage of propionic

acid from the rumen of the beef steer. J Anim Sci. 1990;68(10):3337-49.

Allen M, Armentano L, Pereira M, Ying Y, Xu J, editors. Method to measure fractional

rate of volatile fatty acid absorption from the rumen. Proc 25th Conf Rumen

Function, Chicago, IL; 2000.

Júnior JR, Pereira M, Boer H, Tamminga S. Comparison of techniques to determine

the clearance of ruminal volatile fatty acids. Journal of dairy science.

;89(8):3096-106.

Voelker JA, Allen MS. Pelleted beet pulp substituted for high-moisture corn: 3.

Effects on ruminal fermentation, pH, and microbial protein efficiency in lactating

dairy cows. J Dairy Sci. 2003;86(11):3562-70.

Daniel JLP, de Resende Júnior JC, de Melo LQ, de Souza RLM, Guerrero MC. Funcionalidade

do sulco do retículo em bovinos adultos e avaliação de técnicas alternativas

para preparação, infusão e coleta de marcadores da fase fluida ruminal. Ciênc Agrotec.

;31:1850-6.

Binnerts W, Van’t Klooster AT, Frens A. Soluble chromium indicator measured by

atomic absorption in digestion experiments. Veterinary Record. 1968;82.

Institute S. SAS/STAT user’s guide: version 6: Sas Inst; 1990.

Mertens D, FAHEY JR G, Collins M, Mertens D. Forage quality, evaluation and utilization.

Forage quality, evaluation and utilization. 1994.

Lopez S, Hovell FD, MacLeod NA. Osmotic pressure, water kinetics and volatile

fatty acid absorption in the rumen of sheep sustained by intragastric infusions.

Br J Nutr. 1994;71(2):153-68.

Pereira MN, Armentano LE. Partial replacement of forage with nonforage fiber

sources in lactating cow diets. II. Digestion and rumen function. J Dairy Sci.

;83(12):2876-87.

Melo LQ, Costa SF, Lopes F, Guerreiro MC, Armentano LE, Pereira MN. Rumen

morphometrics and the effect of digesta pH and volume on volatile fatty acid

absorption. J Anim Sci. 2013;91(4):1775-83.

Dirksen G, Liebich H, Brosi G, Hagemeister H, Mayer E. Morphologie der pansenschleimhaut

und fettsäureresorption beim rind—Bedeutende faktoren für gesundheit

und leistung. Transboundary and Emerging Diseases. 1984;31(1-10):414-30.




Licencia de Creative Commons

Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional.