Calidad nutricional de Mombasa y Tanzania (Megathyrsus maximus, Jacq.) manejados a diferentes frecuencias y alturas de corte en Sucre, Colombia

Resumen

Con el objetivo de evaluar el efecto de la altura (20, 30 y 40 cm) y frecuencia(25, 35 y 45 días) de corte sobre la calidad nutricional de los pastos Mombasay Tanzania (Megathyrsus maximus, Jacq.) en la Subregión Sabanas, delDepartamento de Sucre. Se tomaron muestras de parcelas ya establecidas yorganizadas según un diseño en parcelas divididas. El cultivar Tanzania presentó mayores (p<0,05) contenidos de materia seca, proteína y hemicelulosa, mientrasque en el cultivar Mombasa se observaron valores superiores (p<0,05) de FDN, FDA,cenizas y fósforo. La frecuencia de corte afectó (p<0,05) linealmente los contenidos deproteína, cenizas, FDN y hemicelulosa, y de manera cuadrática el contenido de materiaseca. El cultivar Mombasa presentó un rango superior de variación en relación al contenidode proteína, pasando de 12,3 a 6,5% entre las frecuencias de corte 25 y 45 días,lo que no se observó en el cultivar Tanzania. Se presentó disminución en los valores deceniza y fósforo, e incremento en los FDN y hemicelulosa en función de la frecuenciade corte. El contenido de FDA aumentó linealmente (p=0,04) en función del incrementoen la altura de corte. Se concluye que bajo las condiciones de estudio, la composiciónnutricional de los pastos evaluados varía en función del cultivar y del manejo dado,principalmente en función de la frecuencia de corte. Nutricionalmente, el cultivar Tanzaniapresentó ventajas comparativas sobre Mombasa.

Nutritional quality of Mombasa and Tanzania(Megathyrsus maximus, Jacq.) managed at differentfrequencies and cutting heights in Sucre, Colombia

The aim of this study was to evaluate the effect of cutting height (20, 30and 40 cm) and frequency (25, 35 and 45 days) on the nutritional quality ofMombasa and Tanzania grasses (Megathyrsus maximus, Jacq.) in the Sabanassubregion, from the Department of Sucre. The samples of grasseswere collected from plots already established and organized according toa split plots design. The Tanzania cultivar presented higher (p<0.05) drymatter, protein and hemicellulose contents, while higher values (p<0.05)of NDF, FDA, ash and phosphorus were observed in Mombasa cultivar. Thecutting frequency (p<0.05) affected linearly the protein, ash, NDF and hemicellulosecontents and, in a quadratic manner, the dry matter content.The cultivar Mombasa presented a superior range of variation in relationto the protein content, going from 12.3 to 6.5% between the frequenciesof cut 25 and 45 days, which was not observed in the cultivar Tanzania.There was decrease in ash and phosphorus values, and increase in NDFand hemicellulose as a function of the cutting frequency. The FDA contentincreased linearly (p=0.04) as a function of the increase in cutting height.It is concluded that under the study conditions, the nutritional compositionof the evaluated pastures varies according to the cultivar and the givenmanagement, mainly as a function of the cutting frequency. Nutritionally,the Tanzania cultivar presented comparative advantages over Mombasa.

Keywords: Megathyrsus spp., nutritional composition, savannas of Sucre.

Qualidade nutricional de Mombaça e Tanzânia (Megathyrsusmaximus, Jacq.) Manejado em diferentes freqüências e alturasde corte em Sucre, Colômbia

Com a finalidade de avaliar o efeito da altura (20, 30 e 40 cm) e da frequência (25, 35 e45 dias) de corte sobre a qualidade nutricional de Mombaça e Tanzânia (M. maximus,Jacq.) na sub-região Savanas, do Departamento de Sucre, foram coletadas amostrasde parcelas já estabelecidas e organizadas de acordo com um delineamentoem parcelas divididas. A cultivar Tanzânia apresentou teores superiores (p<0,05) dematéria seca, hemicelulose e proteína, e o cultivar Mombaça valores mais elevados(p<0,05) de FDN, FDA, cinzas e fósforo. A frequência de corte afetou (p<0,05) linearmenteos teores de proteína, cinzas, FDN e hemicelulose, e quadraticamente o teorde matéria seca. A cultivar Mombaça apresentou maior variação em relação ao teorde proteína, passando de 12,3 para 6,5% entre as frequências de corte de 25 e 45dias, o que não foi observado no capim Tanzânia. Houve decréscimo (p<0,05) nos valoresde cinzas e fósforo, e aumento nos valores de FDN e hemicelulose em funçãoda frequência de corte. O teor de FDA aumentou linearmente (p=0,04) em função doaumento da altura de corte. Conclui-se que nas condições do estudo, a composiçãonutricional das pastagens avaliadas varia de acordo com a cultivar e o manejo, principalmenteem função da frequência de corte. Nutricionalmente, a cultivar Tanzâniaapresentou vantagens comparativas sobre Mombasa.

Palavras-chave: composição nutricional, Megathyrsus, savanas de Sucre.